ФЛАММУЛИНА БАРХАТИСТОНОЖКОВАЯ (опенок зимний)

автор Михаил Вишневский
Фламмулина бархатистоножковая Фламмулина бархатистоножковая Фламмулина бархатистоножковая Фламмулина бархатистоножковая Фламмулина бархатистоножковая Фламмулина бархатистоножковая Фламмулина бархатистоножковая Фламмулина бархатистоножковая опенок зимний
Царство: Грибы (Fungi)
Отдел: Базидиальные грибы (Basidiomycota)
Класс: Агариковые (Agaricomycetes)
Порядок: Шампиньоновые (Agaricales)
Семейство: Физалакриевые (Physalacriaceae)
Род: Фламмулина (Flammulina)
Вид: Flammulina velutipes (Curtis) Singer, 1951

Шляпка: 2-10 см в диаметре, гладкая, голая, слизистая до слабоклейкой, желтая, желто-оранжевая или желто-коричневая с ржаво-оранжевым центром и (особенно во влажную погоду) прозрачно-полосатым краем, плоско-округлая. Иногда может быть почти чисто-белая или зеленоватая. Край шляпки в молодости завернут внутрь, с возрастом расправляется. Пластинки слегка приросшие к ножке или свободные, белые до светло-охряных, с характерными маленькими перемычками. У молодых грибов пластинки светло-желтые или кремовые, у старых — темнеющие, довольно редкие, широкие. Мякоть шляпки довольно толстая, желтоватая или кремовая, с мягким вкусом и приятным грибным запахом.

Ножка: 5-10 х 0,3-1 см, цилиндрическая, сверху иногда уплощенная, упругая, плотная, обычно центральная, с возрастом изогнутая, в основании темно-коричневая и бархатистая, сверху более светлая, желтоватая.

Местообитание: паразит на ослабленных деревьях и кустарниках лиственных и хвойных пород. Леса (в т. ч. горные), парки, сады, в черте города.

Период плодоношения: круглый год с максимумом в октябре-январе.

Распространение в РФ: по всей территории кроме Крайнего севера.

Съедобность: деликатесный гриб с отличными вкусовыми качествами. Не требует предварительного отваривания. Подходит для всех типов кулинарной обработки и заготовок.

Лекарственные свойства: противораковая, антиоксидантная, антигеронтологическая, иммуномодулирующая, антибактериальная активность.

0 комментарий
0

Вам также может понравиться

Оставить комментарий

Этот сайт использует куки-файлы, чтобы улучшить вашу работу. Мы предполагаем, что вы не против, но вы можете отказаться от использования, если пожелаете. Принять Подробнее